Пюре»гратэн» из рыбного филе

Рецепт приготовления  пюре из рыбного филе  для ребенка от года-

30 гр рыбного филе

1 небольшая картофелина

1 ст ложка тертого сыра

1/2 ч л сливочного масла

1 ч л сока лимона

Картофель промыть хорошенько в проточной воде,очистить,мелко нарезать и поставить варить в небольшом количестве воды

Когда картофель почти готов,в эту же воду добавить рыбу и дать им покипеть вместе минут 15

Сцедить воду,размять рыбу и картофель, добавить сок лимона

Выложить полученое пюре в небольшую формочку,

Присыпать тертым сыром

Сверху выложить сливочное масло  и выдержать несколько минут в духовке,чтобы слегка оплавился сыр

Примечание : к этому блюду в качестве гарнира подойдет сваренный на пару кабачок-цукини -

Кабачок сварить на пару, нарезать лотиками и полить сверху небольшии количеством

лимонного сока и детского оливкового масла

Оставить комментарий

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.


Besucherzahler russian marriage
счетчик посещений
Яндекс.Метрика