И вот пришло время справлять Первый День рождения! Нашему малышу исполнился 1 год!
Конечно же, на празднование такого радостного события приглашены и друзья и родственники …А про тортик не забыли?
Нет,нет, я не про тот, который заказан в кондитерской — разукрашенный кремом,с фотографией именинника или еще с какими прибамбасами… Ведь как раз этот торт попробовать виновнику торжества и не придется — слишком сладко и жирно! Совсем не для нежного желудка маленького именинника !
Лучше всего будет,если тот распрекрасный торт съедят гости, а для самого главного лица на этом празднике вы приготовите сами, своими руками маленький тортик, например — яблочную шарлотку.
Итак, рецепт на первый день рождения — яблочная шарлотка
- 1 кг яблок
- 2 ст л сахара
- сок одного апельсина
- щепотка корицы
- 30 шт детского бисквитного печенья (удлиненной формы)
Сначала приготовим яблочное пюре :
яблоки вымоем, почистим, вынем косточки
нарежем тонкими ломтиками
в небольшой посуде вместе с соком апельсина и корицей сварим до нужно консистенции
и оставим остывать
Берем небольшую глубокую форму
Выкладываем по краям и на дне бисквитное печеньe
Заливаем слой яблочного пюре,
затем снова ряд печенья и слой яблочного пюре
Проделываем эту операцию несколько раз, но закончиться все должно слоем печенья
Накрываем это произведение тарелкой с грузом и ставим шарлотку на ночь в холодильник
Утром переворачиваем шарлотку на тарелку и освобождаем от формы
Осталось только украсить тортик свечкой !
-
